Kryddiga korvar med rotfrukter och svamp i smakrik buljong
Betyg: 0 av 5
0 röster
1 tim 15 min
Medel
Från
Touch of Taste
Touch of Taste
Annons
Smakrikt!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 stgul lök(ar)
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
2 mskolivolja
-
5 dlvitt vin, halvtorrt el halvsött 12,5 vol. %
-
1 lvatten
-
3 mskkantarellfond
-
3 stlagerblad
-
1 knippetimjan, färsk
-
1 ststjärnanis
-
4 stsvartpepparkorn
-
1 kgmorot, palsternacka och rotselleri
-
500 gpotatis(ar)
-
50 gkantareller
-
1.3 kgchorizokorvar
-
salt
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Skala och finhacka lök och vitlök.
-
2. Fräs dem mjuka i olja.
-
3. Tillsätt vin, vatten, fond och kryddorna. Låt koka ca 30 min utan lock.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Skär potatis, kantareller och rotfrukter i bitar och tillsätt.
-
5. Koka ca 25 min tills grönsakerna är mjuka.
-
6. Skär korven i skivor och låt koka med sista 5 min eller stek dem separat.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Smaka av med salt och svartpeppar, servera med tillbehör.
-
8. TILLBEHÖR Brödkrutonger Lätt torkade körsbärstomater Basilika, timjan eller bladpersilja Majonnäs t ex saffrans- eller vitlöksmajonnäs
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
