Köttfärs- och grönsakscouscous

Name: Köttfärs- och grönsakscouscous
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: olivolja; köttfärs; salt; Pepparmix; anis; köttbuljongtärning(ar); russin; vatten; Couscous; paprikor; pepparrot

3 röster

15 min

Medel

Från

Crème Bonjour

Annons

En god och krämig allt i ett rätt.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

1 msk

olivolja
400 g

köttfärs
salt
Pepparmix, rosé-, grön-, svartpeppar
anis, malen
1 st

köttbuljongtärning(ar), Knorr
1/2 dl

russin
4 dl

vatten
2 dl

Couscous, fullkorn
2 st

paprikor, i tärningar, röda eller gula
100 g

pepparrot, Soltorkad tomat

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Hetta upp olivoljan i en panna och bryn köttfärsen till smulig konsistens tillsammans med kryddorna och den smulade buljongtärningen eller fonden. Tillsätt russin och vatten.
Klar

2. Koka upp blandningen och lägg i couscousen, paprikatärningarna och Crème Bonjour.
Klar

3. Låt koka cirka 3 minuter. Ta pannan från spisen, lägg på locket och låt couscousen stå och dra cirka 5 minuter. Rör om så att den blir fluffig. Tillsätt eventuellt mer vatten om det känns torrt. Servera med sallad.
Annons