Köttbullar i krämig rosmarinsås
Betyg: 3.73 av 5
30 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Finns det något bättre än riktigt goda köttbullar i en god sås? Det är precis vad du får i den här underbara rätten. Perfekt till både vardag och helg.
Foto: Asel Al Baldawi
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Köttbullar
-
500 gnötfärs
-
1 stägg
-
1 tsksalt
-
2 krmsvartpeppar
-
1/2 tsktorkad timjan
-
1 klyftavitlök
-
1/2 msksmör, efter smak
-
1/2 mskolivolja, efter smak
Sås
-
3 dlgräddmjölk
-
1 tskjapansk soja
-
1 tskkalvfond
-
1 tsksenap, valfri
-
2 krmtorkad rosmarin
-
1 krmsalt, efter smak
-
1 krmsvartpeppar, efter smak
Tillbehör
-
700 gpotatis(ar)
-
300 gmorot
Annons
Gör så här
Tillbehör
-
1. Skala potatis och morötter. Koka potatisen i lättsaltat vatten.
Köttbullar
-
2. Lägg färsen i en bunke och tillsätt ägg, salt, peppar, timjan och pressad vitlök. Blanda om ordentligt och forma 16 köttbullar.
-
3. Hetta upp olja och smör i en stekpanna och stek köttbullarna runt om på medelhög värme så att de får en fin stekyta.
Sås
-
4. Tillsätt gräddmjölk, soja, fond, senap, rosmarin och lite salt och peppar till köttbullarna. Låt det puttra på svag värme ca 7-10 min.
-
Fortsättning efter annonsen
Tillbehör
-
5. Skär morötterna i stavar och lägg ner i potatisvattnet de sista 5 minuterna.
-
6. Servera köttbullarna tillsammans med kokt potatis, morötter och krämig rosmarinsås.
Näringsvärde per portion
fett
22
g
protein
33
g
kolhydrater
39
g
energivärde
502
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.73 av 5 (30 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
