Snabb chiligryta med öl Foto: Nurlan Emir

Snabb chiligryta med öl

1 röst 20 ingredienser | 30 minuter
Hela familjens favorit, nötfärsgryta med guacamole. Tips! Chiligrytan håller sig bra i kylen i ca 4 dagar och går även att frysa in.

Ingredienser

Chiligryta

Guacamole

Tillbehör

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 740
  • Protein: 32 gram
  • Fett: 40 gram
  • Kolhydrater: 58 gram

Tillagning

Chiligryta:

  • 1. Skala och finhacka lök. Skala och riv vitlök och ingefära.
  • 2. Fräs färsen i olja tills den är genomstekt. Tillsätt lök, vitlök, ingefära och spiskummin och fräs ytterligare i 2 min.
  • 3. Tillsätt chipotlepasta, tomatpuré, öl, köttfond och lagerblad och låt chiligrytan puttra i ca 15 min. Smaka av med salt.

Guacamole:

  • 1. Mixa avokadoköttet med citronsaft, riven vitlök, honung och olja till en slät guacamole. Smaka av med salt och peppar.

Tillbehör:

  • 1. Skölj salladsblad och lägg upp på ett fat. Lägg upp yoghurten i en skål och grovhacka koriandern.
  • 2. Servera chiligrytan i tortillabröd med sallad, guacamole, yoghurt och koriander.

Receptet är från: