Hem / Recept / Kikärtspizza med soltorkade tomater

Kikärtspizza med soltorkade tomater

Betyg: 3.96 av 5
77 röster
45 min
Medel

Ulrikas favoritrecept! En nyttig och god pizza. Din egen pizza skapar du genom att variera toppingen. Receptet kommer från boken Kom igång med 5:2, Tukan förlag.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Fyllning

  • 200 g
    tomat, soltorkade, frysta
  • 3/4 dl
    Ajvar Relish, mild
  • 1 dl
    pecorino, eller manchego
  • 1/2 dl
    cashewnötter, Naturella
  • 1/2 tsk
    havssalt
  • 2 krm
    svartpeppar
  • 65 g
    ruccola

Pizzabotten

  • 1.5 dl
    kikärtsmjöl
  • 1 dl
    vatten
  • 1 krm
    pizzakrydda

Gör så här

  1. 1. Tina de frysta tomaterna något. Blanda ihop kikärtsmjöl med vatten och pizzakrydda och låt stå i 10 minuter (eller under hela dagen).
  2. 2. Sätt ugnen på 225 °C.
  3. 3. Bred ut smeten på en bakpappersklädd plåt och ugnsgrädda i 10 minuter.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Bred på ajvar och lägg på den rivna osten. Lägg på de soltorkade tomaterna. Toppa med cashewnötter, havssalt och svartpeppar.
  6. 5. Ugnsgrädda i 10 minuter. Servera med rucolasallad.

Näringsvärde per portion

energivärde
170
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.96 av 5 (77 röster)

Frågor, tips och kommentarer