Kikärtspizza med soltorkade tomater
Betyg: 3.8 av 5
85 röster
45 min
Medel
Recept av
Ulrika Davidsson
Från
Kokbok
Annons
Ulrikas favoritrecept! En nyttig och god pizza. Din egen pizza skapar du genom att variera toppingen. Receptet kommer från boken Kom igång med 5:2, Tukan förlag.
Foto: Juliana Wiklund
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Fyllning
-
200 gtomat, soltorkade, frysta
-
3/4 dlAjvar Relish, mild
-
1 dlpecorino, eller manchego
-
1/2 dlcashewnötter, Naturella
-
1/2 tskhavssalt
-
2 krmsvartpeppar
-
65 gruccola
Pizzabotten
-
1.5 dlkikärtsmjöl
-
1 dlvatten
-
1 krmpizzakrydda
Annons
Gör så här
-
1. Tina de frysta tomaterna något. Blanda ihop kikärtsmjöl med vatten och pizzakrydda och låt stå i 10 minuter (eller under hela dagen).
-
2. Sätt ugnen på 225 °C.
-
3. Bred ut smeten på en bakpappersklädd plåt och ugnsgrädda i 10 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Bred på ajvar och lägg på den rivna osten. Lägg på de soltorkade tomaterna. Toppa med cashewnötter, havssalt och svartpeppar.
-
5. Ugnsgrädda i 10 minuter. Servera med rucolasallad.
Näringsvärde per portion
energivärde
170
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.8 av 5 (85 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.