Karamelliserad tofu med limeris Foto: Nurlan Emir

Karamelliserad tofu med limeris

3 röster 14 ingredienser | 30 minuter
Läger vegorätt med karamelliserad tofu, limeris och kålsallad. Tips! Byt ut honung mot agavesirap för att göra rätten vegansk.

Ingredienser

Karamelliserad tofu

Limeris

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 488
  • Protein: 17 gram
  • Fett: 20 gram
  • Kolhydrater: 58 gram

Tillagning

Limeris:

  • 1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Karamelliserad tofu:

  • 1. Tärna tofun.
  • 2. Skala och riv ingefära och vitlök. Finhacka koriander. Blanda med olja, soja, risvinäger, honung och chiliflakes i en skål.

Asiatisk coleslaw:

  • 1. Strimla rödkålen och blanda med grönkål i en skål.
  • 2. Skala och riv ingefära. Tillsätt ingefära, rivet limeskal, limesaft, olja, chiliflakes och salt. Blanda om ordentligt och ställ åt sidan till servering.

Karamelliserad tofu:

  • 1. Hetta upp olja i en stekpanna och stek tofun på hög värme så att den får en krispig yta runt om.
  • 2. Tillsätt såsen i pannan och fräs ihop på hög värme under omrörning så att tofun karamelliseras. Stäng av värmen.

Limeris:

  • 1. Tillsätt rivet limeskal, limesaft och finhackad koriander i riset.
  • 2. Servera tofun med limeris och asiatisk coleslaw. Ät och njut!

Receptet är från: