Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Kantarellsås

Kantarellsås

Betyg: 3.59 av 5
27 röster
15 min
Medel
Recept av Anna-Lisa Stenudd
Från Kokbok
Annons

Kantarellsås är ett måste till älgsteken och andra vilträtter. Såsen får fantastisk smak och ger en ljuvlig touch till många sältiga rätter. Recept från "Grön festmat", Energica förlag.

Annons

Ingredienser

  • 3.5 dl
    färska kantareller, hackade, förvällda
  • 2 msk
    smör
  • 4 msk
    vetemjöl
  • 4 dl
    vatten
  • 2 dl
    matlagningsgrädde
  • örtsalt
  • svartpeppar
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Fräs hackade förvällda kantareller i matfett några minuter.
  2. 2. Strö över mjöl. Späd med vatten och låt småkoka cirka 5 minuter.
  3. 3. Tillsätt grädde och smaka av med kryddor.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.59 av 5 (27 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Aktuellt och i säsong

Mer matglädje med råvaror och kökstrender i säsong

laxgryta med saffran

Växtbaserat på nolltid

Vi är många som är nyfikna på växtbaserat och gärna vill testa. Lösningen är dock busenkel: du behöver inte lära dig laga mat på nytt, bara hitta rätt produkt till rätt tillfälle. Laga dina favoriträtter precis som vanligt, men gör smarta byten.
Halloweenmuffins med marängspöken

Läskigt goda bakverk: Så fixar du årets roligaste halloweenfika

Samla barnen och duka upp en rysligt god fika inför årets roligaste spökfest. Här hittar du våra bästa tips på kusliga kakor och läskiga efterrätter.
hello pumpkin, pizza

Laga mat med pumpa

Pumpa är en av höstens absolut godaste, mest prisvärda och mångsidiga råvaror. Fruktköttet är matigt, nötigt och naturligt sött – som en korsning mellan sötpotatis och morot.

Fler recept med

Fler recept inom

Relaterade recept

Kantarellsås

Betyg: 3.52 av 5
kantarellsås
20 min
Medel

Kantarellsås

Betyg: 3.91 av 5
Kantarellsås, svampsås
20 min
Medel

Svampsås med Karljohanssvamp

Betyg: 3.73 av 5
svampsås med karljohan
45 min
Medel

Karljohansvampsås med vitt portvin

Betyg: 3.56 av 5
30 min
Medel

Jästa pannkakor med kantareller

Betyg: 4.4 av 5
Jästa pannkakor med kantareller, blinier
Medel

Krämig risotto med kantareller

Betyg: 3.92 av 5
Krämig risotto med Kvibille Ädel och kantareller
30 min
Medel
Annons

Nya recept

Kål- och köttfräsfräs med husmanssmak

Betyg: 4.4 av 5
25 min
Lätt

Fisksoppa med tomat och vitlök

Betyg: 4.5 av 5
25 min
Lätt

Snabbnudlar med ungstekt bacon, gochujanggrädde och parmesan

Betyg: 4 av 5
20 min
Lätt

Inspiration

Vin

Guide: välja vin till svamp – 5 druvor att ha koll på

Att hitta rätt vin till svamp handlar mest om att förstå hur smakerna samarbetar: svampens djupa umami och skogiga toner...

I säsong

Våra bästa recept med svamp

Få råvaror slår svamp när man vill laga mat med riktigt djupa, fylliga smaker. Oavsett om du har fyllt korgen...
Halloweenmuffins med marängspöken

Halloween

Läskigt goda bakverk: Så fixar du årets roligaste halloweenfika

Vampyrtänder, spökmaränger och en becksvart kladdkaka – till halloween är det fritt fram att låta fantasin löpa amok. Samla barnen...