Kantarellomelett i panna
15 ingredienser | 30 minuterTips: Viktigt att inte ha för hög värme på omeletten då den lätt kan brännas i botten. Går även bra att baka denna variant i ugn.
Ingredienser
Ingredienser
Topping
- 250 gram kantareller
- tabasco, några stänk
Tomatsallad
- 3 st tomat(er)
- 1,5 msk solroskärnor, gärna rostade
- 2 tsk olivolja
- 2 tsk Kikkoman Ponzusås
- 1 tsk risvinsvinäger, Kikkoman Sushi-risvinäger
- Maldon havssalt, efter smak
- peppar, efter smak
Köp receptet
Tillagning
Så gör du
- 1. Omelett: Vispa ihop ägg, keso, dijonsenap, gräslök och krydda med salt och peppar.
- 2. Värm en bred stekpanna med en klick smör. Häll i smeten och stek omeletten på medelvärme i ca 20 minuter (tills den stelnar).
- 3. Stek under tiden kantarellerna i smör och smaka av med salt och peppar.
- 4. Tomatsallad: Skär tomaterna i bitar och lägg i en skål. Strö över solroskärnor och ringla över olja, ponzusås och sushi-vinäger. Strö över havssalt och peppar.
- 5. Toppa den klara omeletten med kantarellerna. Stänk på lite TABASCO® Original Pepparsås efter smak. Servera ihop med tomatsalladen.
Receptet är från:
Inspiration
