Hem / Recept / Kantarellomelett i panna

Kantarellomelett i panna

Betyg: 4.45 av 5
11 röster
30 min
Medel

Tips: Viktigt att inte ha för hög värme på omeletten då den lätt kan brännas i botten. Går även bra att baka denna variant i ugn.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Ingredienser

  • 8 st
    ägg
  • 3 dl
    Keso
  • 2 msk
    Grey Poupon Dijonsenap
  • 3 msk
    gräslök, hackad
  • salt, efter smak
  • peppar, efter smak
  • smör, till stekning

Topping

  • 250 g
    Kantareller
  • tabasco, några stänk

Tomatsallad

  • 3 st
    tomat
  • 1.5 msk
    solroskärnor, gärna rostade
  • 2 tsk
    olivolja
  • 2 tsk
    Kikkoman Ponzusås
  • 1 tsk
    risvinsvinäger, Kikkoman Sushi-risvinäger
  • Maldon havssalt, efter smak
  • peppar, efter smak

Gör så här

Så gör du

  1. 1. Omelett: Vispa ihop ägg, keso, dijonsenap, gräslök och krydda med salt och peppar.
  2. 2. Värm en bred stekpanna med en klick smör. Häll i smeten och stek omeletten på medelvärme i ca 20 minuter (tills den stelnar).
  3. 3. Stek under tiden kantarellerna i smör och smaka av med salt och peppar.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Tomatsallad: Skär tomaterna i bitar och lägg i en skål. Strö över solroskärnor och ringla över olja, ponzusås och sushi-vinäger. Strö över havssalt och peppar.
  6. 5. Toppa den klara omeletten med kantarellerna. Stänk på lite TABASCO® Original Pepparsås efter smak. Servera ihop med tomatsalladen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.45 av 5 (11 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom