Name: Kantarellomelett i panna
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: ägg; Keso; Grey Poupon Dijonsenap; gräslök; salt; peppar; smör; kantareller; tabasco; tomat(er); solroskärnor; olivolja; Kikkoman Ponzusås; risvinsvinäger; Maldon havssalt; peppar

Ingredienser

8 st ägg
3 dl Keso
2 msk Grey Poupon Dijonsenap
3 msk gräslök, hackad
0 salt, efter smak
0 peppar, efter smak
0 smör, till stekning

Topping

250 gram kantareller
0 tabasco, några stänk

Tomatsallad

3 st tomat(er)
1,5 msk solroskärnor, gärna rostade
2 tsk olivolja
2 tsk Kikkoman Ponzusås
1 tsk risvinsvinäger, Kikkoman Sushi-risvinäger
0 Maldon havssalt, efter smak
0 peppar, efter smak

Köp receptet

Tillagning

Så gör du

1. Omelett: Vispa ihop ägg, keso, dijonsenap, gräslök och krydda med salt och peppar.
2. Värm en bred stekpanna med en klick smör. Häll i smeten och stek omeletten på medelvärme i ca 20 minuter (tills den stelnar).
3. Stek under tiden kantarellerna i smör och smaka av med salt och peppar.
4. Tomatsallad: Skär tomaterna i bitar och lägg i en skål. Strö över solroskärnor och ringla över olja, ponzusås och sushi-vinäger. Strö över havssalt och peppar.
5. Toppa den klara omeletten med kantarellerna. Stänk på lite TABASCO® Original Pepparsås efter smak. Servera ihop med tomatsalladen.

Receptet är från: