Kantarellomelett i panna
Betyg: 4.45 av 5
11 röster
30 min
Medel
Tips: Viktigt att inte ha för hög värme på omeletten då den lätt kan brännas i botten. Går även bra att baka denna variant i ugn.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Ingredienser
-
8 stägg
-
3 dlKeso
-
2 mskGrey Poupon Dijonsenap
-
3 mskgräslök, hackad
-
salt, efter smak
-
peppar, efter smak
-
smör, till stekning
Topping
-
250 gKantareller
-
tabasco, några stänk
Tomatsallad
-
3 sttomat
-
1.5 msksolroskärnor, gärna rostade
-
2 tskolivolja
-
2 tskKikkoman Ponzusås
-
1 tskrisvinsvinäger, Kikkoman Sushi-risvinäger
-
Maldon havssalt, efter smak
-
peppar, efter smak
Gör så här
Så gör du
-
1. Omelett: Vispa ihop ägg, keso, dijonsenap, gräslök och krydda med salt och peppar.
-
2. Värm en bred stekpanna med en klick smör. Häll i smeten och stek omeletten på medelvärme i ca 20 minuter (tills den stelnar).
-
3. Stek under tiden kantarellerna i smör och smaka av med salt och peppar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Tomatsallad: Skär tomaterna i bitar och lägg i en skål. Strö över solroskärnor och ringla över olja, ponzusås och sushi-vinäger. Strö över havssalt och peppar.
-
5. Toppa den klara omeletten med kantarellerna. Stänk på lite TABASCO® Original Pepparsås efter smak. Servera ihop med tomatsalladen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.45 av 5 (11 röster)
