Hem / Recept / Kall gurksoppa smaksatt med lageröl och dill

Kall gurksoppa smaksatt med lageröl och dill

Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 2 st
    gurkor, ca 1 kg
  • 3 dl
    crème fraîche
  • 1.5 dl
    Öl, lageröl med låg beska
  • dill, finskuren
  • salt
  • peppar
  • 1 msk
    Aromat

Tillbehör

  • 4 msk
    laxrom
  • formbröd
  • smör

Gör så här

  1. 1. Tips: Det här är en fräsch förrätt om sommaren. Soppan vinner på att stå och mogna över natten. Väljer man att göra det, ska man vänta till strax före serveringen med att tillsätta dillen. Lämplig dryck: Veteöl.
  2. 2. Skala gurkorna och dela dem på längden. Skrapa ur kärnorna med en sked. Skär i bitar och mixa sönder gurkan. Sila av överflödig vätska.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Blanda gurka med crème fraiche, öl och dill. Smaka av med salt och peppar. Kyl rejält.
  5. 4. Servering: Garnera soppan med en klick laxrom och bjud på rostat bröd till.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer