Hem / Recept / Lax- och fänkålssoppa

Lax- och fänkålssoppa

Betyg: 3.5 av 5
4 röster
30 min
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 200 g
    gul lök, finhackad
  • 1 msk
    margarin, ev mjölkfri
  • 800 g
    potatis, i tärningar
  • 1 st
    Fänkål, i klyftor
  • 1.2 st
    fiskbuljong, liter
  • 1 dl
    vispgrädde, ev laktosfri
  • 300 g
    Lax, i tärningar
  • 1 nypa
    kryddpeppar
  • 1 droppe
    citron
  • st
    salt, ev
  • 200 g
    tomat, i bitar
  • gräslök
  • 4 skivor
    formbröd, ev glutefritt
Annons

Gör så här

  1. 1. Fräs löken i margarin i en kastrull. Tillsätt potatis och fänkål som får fräsa med i någon minut.
  2. 2. Häll i fiskbuljong och vispgrädde och låt soppan koka tills potatisen är mjuk.
  3. 3. Tillsätt laxen som får sjuda i 5 minuter. Smaka av med kryddpeppar, citron och ev salt. Servera med tomater och gräslök. Ät bröd till.
  4. Annons

Näringsvärde per portion

energivärde
520
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.5 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom