Ingredienser
- 1 st kalkon, julskinka av kalkon
Griljering
- 1 st äggula(or)
- 3 msk senap
- 1 msk socker
- 1 dl ströbröd
Rödkål
- 0,5 st rödkål
- 1 st morot
- 100 gram fetaost
- 4 msk rostade solrosfrön
Valnötsvinegrette
- 3 msk valnötsolja
- 1 msk balsamvinäger
- 1 st salt
- svartpeppar
Köp receptet
Tillagning
- 1. Finstrimla rödkålen med en osthyvel och riv moroten. Vispa ihop ingredienserna till vinägretten i en skål.
- 2. Blanda ner rödkål, morot och smulad fetaost. Strö över rostade solrosfrön.
- 3. Sätt ugnen på 200 grader. Vispa upp äggulan och blanda med senap och socker. Pensla kalkonen med senapssmeten och strö över ströbrödet.
- 4. Griljera i ca 15 minuter eller tills griljeringen fått lite färg.
Receptet är från:
Inspiration
