Julskinka av rimmat kalkonbröst
Betyg: 3.11 av 5
19 röster
Medel
Annons
Det är magert och gott. Smakar som vanlig julskinka, bra för oss som måste tänka smalt.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
kalkonbröst, nätat, rimmat
-
kryddpeppar
-
vitpeppar
-
lagerblad
Annons
Gör så här
-
1. Tips: Jag brukar även koka rimmat kalkonbröst med samma kryddor och servera rotmos till, istället för fläsklägg.
-
2. Sätt ugnen på 125 grader. Lägg kalkonbröstet i ett vattenbad i en form, stick i en termometer, lägg i kryddpeppar, vitpeppar och lagerblad.
-
3. Det är färdigt när termometern visar 73 grader, ta ut skinkan och griljera den sedan som vanligt.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.11 av 5 (19 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
