Hem / Recept / Julskinka av rimmat kalkonbröst

Julskinka av rimmat kalkonbröst

Betyg: 4.33 av 5
6 röster
Medel
Medlemsrecept

Det är magert och gott. Smakar som vanlig julskinka, bra för oss som måste tänka smalt.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • kalkonbröst, nätat, rimmat
  • kryddpeppar
  • vitpeppar
  • lagerblad

Gör så här

  1. 1. Tips: Jag brukar även koka rimmat kalkonbröst med samma kryddor och servera rotmos till, istället för fläsklägg.
  2. 2. Sätt ugnen på 125 grader. Lägg kalkonbröstet i ett vattenbad i en form, stick i en termometer, lägg i kryddpeppar, vitpeppar och lagerblad.
  3. 3. Det är färdigt när termometern visar 73 grader, ta ut skinkan och griljera den sedan som vanligt.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.33 av 5 (6 röster)

Frågor, tips och kommentarer