Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 lvatten
-
2 tärningfiskbuljong
-
hummerfond
-
1 stcitron(er), pressad, eller 1-2 dl vitt vin
-
2 stmorot, skivade
-
3 stselleristänger
-
5 stpotatis(ar)
-
1 stpurjolök(ar)
-
4 sttomat, skalade, hela
-
1/2 gsaffran
-
1 tskcurry
-
salt
-
peppar
-
paprikapulver
-
tabasco
-
dillfrö
-
2 mskdill, torkad eller finhackad färsk
-
1 burkMusslor
-
2.5 hgräkor, oskalade
-
2 stfiskfiléer
Topping
-
1 burkcrème fraîche, 5%
-
2 mskaioli
Annons
Gör så här
-
1. Skala räkorna.
-
2. Koka upp vatten tillsammans med buljong och fond. Tillsätt kryddor och grönsaker och koka upp tills de mjuknat något.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. I slutet läggs fisken i och värms upp så att det tillagas. Musslor och räkorna läggs i strax innan servering, de får inte koka, eftersom de då blir sega.
-
4. Blanda ihop toppingen och klicka över en klick på varje portion soppa.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.22 av 5 (9 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
