thai fish cakes Foto: Daniel Ohlsson

Jennie Walldéns Thai fish Cakes

22 röster 16 ingredienser | 30 minuter
Jennies Thai fish Cakes som du serverar med en sötsyrlig dipp och nykokt ris. Fantastiska smaker som gifter sig perfekt med varandra.

Ingredienser

Dippsås

Fish Cakes

Tillbehör

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 575
  • Protein: 45 gram
  • Fett: 20 gram
  • Kolhydrater: 50 gram

Tillagning

Tillbehör:

  • 1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Dippsås:

  • 1. Koka upp vinäger och socker tills allt socker har löst upp sig. Tillsätt fisksås, morötter, gurka och chili och ställ åt sidan.

Fish Cakes:

  • 1. Skär fisken i mindre bitar och lägg i matberedare. Tillsätt äggvitor, limeblad, currypasta och fisksås. Kör till en ganska slät blandning.
  • 2. Tillsätt chili, sparris och koriander och rör samman till en tjock smet.
  • 3. Forma smeten till köttbullsstora, något platta biffar.
  • 4. Täck en stekpanna med cirka 1 cm olja i botten. Stek fish cakesen i cirka 2 minuter på varje sida tills de har fått vacker gyllene färg och är frasiga.
  • 5. Servera nyfriterade fish cakes med dippsåsen och ris.

Receptet är från: