Jas kebab med bulgur

1 röst 17 ingredienser
Hej! här är en underbar recept från Bulgarien! Värd att testa. Garanterat gott, smaklig spis

Ingredienser

Bulgur

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Marinera köttet över natten i turkisk yoghurt och ca 1 msk olja.
  • 2. Nästa dag ta ut köttet ur kylskåpet och sköj den och låt det rinna av.
  • 3. Stek köttet i en kastrull tills all vätska försvunnit tillsätt morötterna som är skurna i stänger, löken vinägern sockret samt paprikapuren salta och peppra låt steka ca 5 min.
  • 4. Tillsätt den röda paprikan och häll på med vatten så att det nätt och jämt täcker köttet
  • 5. Koka på svag värme ca 90 min.
  • 6. Bulgur: Hacka löken och tomaterna. Stek löken genomskinlig tillsätt bulguren samt tomatpuren och stek i ca 5 min.
  • 7. Tillsätt hackade tomaterna salta och peppra koka på svag värme i ca 20 min dra av spisen och låt det vila en ca 5 min till.