Hemmagjord kebab

Hemmagjord kebab i pitabröd med avokadoröra och tomatsalsa

12 röster 23 ingredienser | 15 minuter

Ingredienser

Avokadoröra

Kebab

Tomatsalsa

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Hacka löken fint.
  • 2. Pressa vitlöken och blanda med resten av ingredienserna. Smaka av med salt och peppar.
  • 3. Pressa eller hacka vitlöken fint. Blanda köttfärsen med vetemjöl, mejram, spiskummin, vatten och vitlök. Salta och peppra.
  • 4. Kavla ut färsen tunt mellan två bakplåtspapper. Ta bort det översta pappret och vänd ned med köttsidan neråt i en varm stekpanna. Efter några sekunder släpper det andra pappret. Ta bort det och vänd köttet i pannan. Stekningen går fort, 15 sekunder på varje sida brukar räcka. Skär det platta köttet i strimlor.
  • 5. Avokadoröra: Skala och mosa avokadon. Hacka tomaterna i små bitar. Hacka löken fint.
  • 6. Blanda allt i en skål tillsammans med citronsaften. Smaka av med salt och peppar.
  • 7. Tomatsalsa: Hacka löken. Pressa eller hacka vitlöken fint.
  • 8. Blanda alla ingredienser. Salta och peppra efter behag
  • 9. Hacka isbergssallad. Fyll ett pitabröd med isbergsallad, kebab, tomatsalsa och avokadoröra.
Recept:
Johanna Nilsén

Receptet är från: