Hem / Recept / italiensk fläskfilé gryta med tomat

italiensk fläskfilé gryta med tomat

Betyg: 0 av 5
0 röster
45 min
Medel
Medlemsrecept

omtyckt av familjen. Vi har tidigare fått den hos Jonas och Helena men idag provade jag att göra den, med hjälp av mamma som stekte köttet för hon ville impressivt ha det klart och gav den en gyllenbrun färg. mer grädde istället för vatten för då tror jag att den skulle bli krämigare

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 600 g
    fläskfilé
  • 1 burk
    Soltorkad tomat i olja
  • 2 klyftor
    vitlök
  • 1.5 tsk
    oregano torkad
  • 1.5 tsk
    Timjan torkad
  • 4 dl
    vatten
  • 3 dl
    grädde
  • 4 msk
    kalvfond
  • 1.5 dl
    riven parmesanost
  • 18 st
    körsbärstomat

servering

  • 4 port
    pasta
  • 4 port
    sallad

Gör så här

  1. 1. skiva upp köttet i skivor och stek i smör på hög effekt tills de har fått en gyllenbrun färg. Lägg sen över i en ugnssäker form
  2. 2. Hacka löken och strimla de soltorkade tomaterna och stek i någon minut.
  3. 3. krydda med timja och oregao. Tillsätt vatten, rädde och kalvfond och låt koka samman i ett par minuter.
  4. 4. riv osten och dela körsbärstomaterna under tiden de puttrar ihop.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Tillsätt parmesanost i såsen och häll det sen över köttet i formen och strö över de delade tomaterna.
  7. 6. tillaga mitt i ugnen 15 minuter

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom