Baconlindad fläskfilé
Betyg: 3.64 av 5
557 röster
Medel
Vintips
Annons
Baconlindad fläskfilé är underbart gott, servera gärna med smörstekt svamp eller en krämig potatisgratäng!
Dryck till maten? Visa passande viner
Annons
Ingredienser
-
500 gfläskfilé
-
2 msksmör
-
1 msksenap, grovmalen, skånsk
-
1 stvitlöksklyfta(or), krossad
-
150 gbacon
-
salt
-
peppar
-
persilja
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 250 grader.
-
2. Putsa filén ren. Skär en djup skåra i köttet på längden.
-
3. Rör ihop senap, vitlök, smör, persilja, salt och peppar.
-
4. Fyll skåran med blandningen och tryck ihop köttet. Linda bacon runt och lägg i en form.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Sätt in i ugnen på andra falsen nerifrån och stek i ca 25 min eller lite längre för att köttet skall bli mört.
-
6. Skär köttet i skivor och servera med till exempel potatisgratäng, stekta champinjoner och grillade tomater.
Viner som passar receptet
Klicka för att läsa omdöme och jämföra på Vinbörsen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.64 av 5 (557 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
