Ingefärswokade grönsaker med marinerad biff
Betyg: 4 av 5
1 röst
30 min
Medel
Från
Bosch AutoCook
Bosch AutoCook
Annons
Grönsakerna blir extra goda när de wokas. Det går snabbt och de behåller sin spänst och fräschör. Grillat kött är naturligtvis godast, så passa på när det är sommar! Använd en vändbar skärskiva.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Biff
-
450 gentrecôte
-
flingsalt
Marinad
-
4 stvitlöksklyfta(or)
-
1 dlolivolja
-
1/2 dljapansk soja
-
2 msksweet chilisås
Wok
-
1 bitingefära
-
1 ströd paprika
-
1 stgul paprika
-
2 stmorot
-
1 stzucchini
-
1 knippesalladslök(ar)
-
1 burkvattenkastanjer
-
1 mskolivolja
Annons
Gör så här
-
1. Riv vitlöksklyftorna för hand och blanda dem med resten av ingredienserna till marinaden.
-
2. Pensla köttet med marinaden och låt dra i 5 minuter. Spara resten av marinaden till senare.
-
3. Dela, kärna ur och skär paprikan i stora bitar. Montera den vändbara skärskivan med den grova sidan på din köksmaskin och skiva zucchini och morötterna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Skär löken och vattenkastanjerna i mindre bitar för hand. Riv ingefäran för hand.
-
5. Lägg grönsakerna och ingefäran i en skål, slå på olivoljan och vänd runt.
-
6. Häll lite extra olivolja i en wokpanna eller stor stekpanna och woka grönsakerna hastigt.
-
7. Grilla köttet eller stek det i stekpanna. Lägg upp köttet på ett fat och häll över resten av marinaden.
-
Fortsättning efter annonsen
-
8. Strö över flingsalt och låt dra en stund innan servering.
-
9. Servera köttet med de wokade grönsakerna och med eller utan kokt ris.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
