Hem / Recept / Indonesisk lammgryta

Indonesisk lammgryta

Betyg: 3 av 5
9 röster
45 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 500 g
    lammkött, benfria grytbitar
  • 1/2 dl
    ketjap manis, (söt indonesisk soja)
  • 2 dl
    äppeljuice, färdigblandad
  • 1 st
    gul lök(ar), finhackad
  • 1.5 tsk
    curry
  • 1/2 tsk
    ingefära, malen
  • 1/2 tsk
    sambal oelek
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or), finhackad
  • 1 tsk
    vinäger
  • 1 msk
    vetemjöl
  • 1 st
    röd chilifrukt, torkad

Serveringstips

  • ris

Gör så här

  1. 1. Tips! Ketjap manis går att byta mot 2 msk kinesisk soya och 1 msk socker
  2. 2. Blanda alla ingredienser till marinaden i en skål.
  3. 3. Skär köttet i strimlor och blanda med marinaden och låt allt stå och dra ca 20 min (gärna övernatten).
  4. 4. Lägg över allt i en gryta (med marinaden). Strö över vetemjöl och lite extra röd chili, rör om.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Sjud under lock på svag värme ca 50 minuter. Tillsätt lite vatten om grytan blir för tjock.
  7. 6. Smaka av om det behövs mer kryddor. Servera med kokt ris, söt sojasås och lite färsk chili.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (9 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom