Hem / Recept / Indisk spenatgryta med bönor

Indisk spenatgryta med bönor

Betyg: 3.8 av 5
25 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 4 msk
    olivolja, eller raps-
  • 1 st
    gul lök(ar), finhackad
  • 3 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1 bit
    ingefära, liten, finriven
  • 1 tsk
    spiskummin
  • 1 tsk
    garam masala
  • 1 tsk
    gurkmeja
  • 1 handfull
    bockhornsklöver, om det finns
  • chilipulver
  • 1 tsk
    Koriander, malen
  • salt, efter egen smak
  • 1 dl
    yoghurt, naturell
  • 400 g
    kikärtor, eller kidneybönor
  • 250 g
    spenat, fryst, hackad

Gör så här

  1. 1. Tips: Man kan byta ut hälften av spenatmängden mot fryst broccoli som man själv hackar fin i mixern. Denna rätt serveras gärna till chapati, raitta och ägghalvor. Bönorna kan även bytas ut mot till exempel köttbitar.
  2. 2. Stek lök och vitlök ovan till gyllenbrun färg.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Häll i kryddorna i pannan och låt fräsa med en kort stund och tillsätt yoghurten och lägg även i bönorna.
  5. 4. Låt det koka en kort stund, ca 3 min, och lägg i den frysta hackade spenaten. Låt koka tills det mesta av vätskan är borta. Smaklig måltid!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.8 av 5 (25 röster)

Frågor, tips och kommentarer