fylld pumpa Foto: Lasse Hallström

Hughs fyllda pumpa

6 röster 6 ingredienser
Vintips: Rött, till exempel pinot noir, med bärig, kryddig smak med inslag av fat, hallon, jordgubbar, örter, kanel och viol. Recept från “Vego & vin: hitta rätta vinet till vegetariska maten”, Blue Publishing.

Ingredienser

Fylld pumpa

Köp receptet

Tillagning

Fylld pumpa

  • 1. Skär av toppen på pumporna så att du kommer åt att skeda upp fröna.
  • 2. Riv osten och fyll håligheten i pumporna med ost.
  • 3. Salta och peppra och riv över muskotnöt.
  • 4. Häll i grädden.
  • 5. Sätt på den bortskurna toppen av pumporna och använd som lock.
  • 6. Baka i ugn 50 minuter på 190°C.
  • 7. Ta av locket och ät direkt ur pumpan.

Receptet är från: