Hem / Recept / Högrevsgryta med rotfruktslåda

Högrevsgryta med rotfruktslåda

Betyg: 3.5 av 5
8 röster
3 tim
Medel
Annons

En super god gryta på Högrev med rotfruktsgratäng...' Som får dina gäster att häpna så gott det är.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

8 port

Högrev

  • 1.5 kg
    högrev
  • 5 dl
    vatten
  • 1 tärning
    köttbuljong
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 12 st
    champinjoner
  • 4 msk
    margarin
  • 5 dl
    grädde

Rotfrukter

  • 1 st
    palsternacka(or)
  • 5 st
    morot
  • 1 st
    kålrot
  • 12 st
    potatis(ar)
  • 5 dl
    grädde
  • 1 dl
    mjölk
Annons

Gör så här

  1. 1. Börja med att skala och hacka gul lök och fräs i lite margarin.
  2. 2. Dela högreven i lagom stora bitar fräs det så du får lite färg på ytan.
  3. 3. Stek upp champinjoner och blanda allt i hop i en gryta koka upp med buljongtäning och vatten. koka på svagvärme 1-1½ h.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Sätt ugnen på 200 grader.
  6. 5. Slå sedan på grädden och salta och peppra lite, ca 1 tsk mejram, 1 tsk persillade.
  7. 6. Fortsätta koka 1-1½ timme till, så att köttet blir mört och fint.
  8. 7. Skala och riva alla grönskaerna lägg dem i en smord form.
  9. Fortsättning efter annonsen
  10. 8. Häll över grädden, salta och peppra lite. in ugnen i ca 45-50 min, spä med lite mjölk under tiden om det behövs.
  11. 9. Riv lite ost och lägg på gratängen när den börjar bli färdig. Servera med en god sallad och lite lingon.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.5 av 5 (8 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom