Het paprika- och ananassallad med cashewnötter
Betyg: 3.33 av 5
3 röster
15 min
Medel
Från
Tasteline
Annons
Receptet ingår i Tastelines Brasilienspecial, februari 2001.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
peppar
-
salt
-
1 stchilifrukt
-
2 msksolrosolja
-
1 stgrön paprika
-
1 stgul paprika
-
1 ströd paprika
-
1 stananas, skivad
-
1 dlcashewnötter
Annons
Gör så här
-
1. Rosta nötterna i en varm panna utan olja. Ta upp dem. Värm därefter oljan i pannan. Lägg i vitlöken hackad och låt den få en fin brun färg.
-
2. Tillsätt därefter chilin, urkärnad och finhackad och den gula löken. Stek på medelgod värme medan du hackar paprikorna grovt. Paprikabitarna bör vara cirka 2 centimeter.
-
3. Stek paprikan med chilin och vitlöken på hög värme. Låt dem få en rejäl stekyta och tag dem från plattan då de börjar förlora sin ursprungliga färg. Salta och peppra.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Tag ananasen ur sitt bad och dela varje ring i samma storlek som paprikorna. Blanda dem därefter med paprikablandningen.
-
5. Tillsätt till sist de rostade nötterna. Klipp gärna en kvist med persilja på topp.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.33 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
