Hem / Recept / Hemmagjord tahini

Hemmagjord tahini

Betyg: 3.17 av 5
24 röster
30 min
Medel

Tahini är en sesamfröpaste gjord på sesamfrö och vegetabilisk olja. Tahini används ofta i mat från Mellanöstern.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

1 port
  • 2.36 dl
    sesamfrö, utan skal
  • 4 msk
    olja, vegetabilisk

Gör så här

  1. 1. Rosta sesamfröna i ugnen på 170° C i 5-10 minuter. Håll ett öga på dem så de inte bränns. Låt svalna.
  2. 2. Häll fröna och hälften av oljan i en matberedare. Mixa. Det kan hända att du måste stanna matberedaren och putta ner frön som fastnat runt kanterna och inte blandar sig.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Efter ca 1 minut, tillsätt resten av oljan. Tillsätt inte allt på en gång- genom att tillsätta lite då och då kan du kontrollera hur tjock eller tunn du vill ha din Tahini.
  5. 4. Förvara Tahini i en steriliserad glasburk i kylskåpet. Tahini som är förvarad på detta sätt kan hålla i flera veckor.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.17 av 5 (24 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom