Hem / Recept / Klassisk pesto

Klassisk pesto

Betyg: 3.94 av 5
218 röster
15 min
Medel
Medlemsrecept

Pesto är ett måste till många pastarätter, och passar även fint till fisk och kyckling! Gör gärna en dubbel sats att ha i kylen. Pesto håller ca en vecka och kan användas till mycket.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 50 g
    pinjenötter
  • 2 krukor
    Basilika
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 100 g
    parmesanost
  • 2 dl
    olivolja
  • st
    salt
  • st
    svartpeppar, från kvarn

Gör så här

  1. 1. Rosta pinjenötterna.
  2. 2. Stöt basilika och pinjenötter i en mortel, eller kör i en mixer eller matberedare.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Lägg i vitlök och lite av oljan. Fortsätt att stöta. Tillsätt resten av olivoljan, eller tills du får den konsistens du önskar.
  5. 4. Tillsätt sedan den rivna parmesanosten och rör om. Smaka ev. av med salt och nymalen svartpeppar.

Näringsvärde per portion

fett
61
g
protein
12
g
kolhydrater
3
g
energivärde
603
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.94 av 5 (218 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom