hannes thaifärssås med jordnötskross
Betyg: 4.35 av 5
62 röster
Medel
Recept av
Mari Bergman
En härlig asiatisk vardagsrätt som har lite sting. Blir lätt en favorit som du vill göra om och om igen! Tips! Frys gärna in färsen om du vill laga denna rätt senare i veckan.
Foto & styling: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Thaifärssås
-
500 gnötfärs
-
1/2 stpurjolök(ar)
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
200 gmorot
-
2 mskrapsolja
-
400 gkokosmjölk
-
1 tsksambal oelek
-
2 mskfisksås
-
1 msksoja, japansk
-
1 tskhonung
-
1 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar, malen
Tillbehör
-
1 paketäggnudlar
-
1 dljordnötter
-
125 gkörsbärstomater
Gör så här
-
1. Thaifärssås: Skölj och finstrimla purjolök. Skala och finhacka vitlöken. Skala och riv morötterna.
-
2. Hetta upp oljan i en stekpanna och låt färsen fräsa i några minuter. Tillsätt purjolök, vitlök och de rivna morötterna och låt det fräsa i ytterligare någon minut.
-
3. Tillsätt kokosmjölk, sambal oelek, fisksås, soja och honung och låt såsen puttra i ca 5 min.
-
4. Tillbehör: Koka äggnudlarna enligt anvisning på förpackningen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Grovhacka eller krossa jordnötterna i en mortel och lägg i en skål. Skölj och halvera tomaterna och lägg i en skål.
-
6. Servera såsen med äggnudlar, toppa med jordnötskross och lite tomater vid sidan om.
Näringsvärde per portion
fett
48
g
protein
42
g
kolhydrater
58
g
energivärde
842
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.35 av 5 (62 röster)
