Hem / Recept / Halloumisallad med basilikadressing

Halloumisallad med basilikadressing

Betyg: 3.79 av 5
33 röster
20 min
Medel
Vintips
Recept av Mari Bergman
Annons

Lättlagat och fräscht, vår halloumisallad serveras med en frisk basilikadressing. Tips! Koka pastan dagen innan för en snabblagad middag.

Dryck till maten? Visa passande viner

Annons

Ingredienser

4 port

Sallad

  • 280 g
    penne
  • 1 st
    röd paprika
  • 1 st
    gurka
  • 400 g
    vitkål
  • 1 st
    gul lök
  • 60 g
    salladsmix
  • 400 g
    halloumi
  • 1 msk
    olivolja

Dressing

  • 2 krukor
    färsk basilika
  • 1 st
    citron(er)
  • 5 msk
    olivolja
  • 2 tsk
    honung
  • 2 krm
    salt
  • 2 krm
    svartpeppar
Annons

Gör så här

Sallad:

  1. 1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Spola sedan pastan kall.
  2. 2. Strimla paprika, gurka och vitkål. Skala och strimla lök. Blanda samman i en skål med salladsmixen.

Dressing:

  1. 3. Mixa basilikablad, rivet citronskal, citronsaft, olja och honung med hjälp av en stavmixer till en slät dressing. Smaka av med salt och peppar.

Sallad:

  1. 4. Blanda den kokta kalla pastan med salladsblandningen och dressingen.
  2. Fortsättning efter annonsen
  3. 5. Dela halloumin i två skivor. Hetta upp olja i en stekpanna och stek halloumiskivorna gyllene på båda sidor.
  4. 6. Skär halloumin i skivor och servera till pastasalladen.

Näringsvärde per portion

fett
43
g
protein
32
g
kolhydrater
67
g
energivärde
793
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.79 av 5 (33 röster)

Frågor, tips och kommentarer