Hem / Recept / Citron- och halloumipasta med basilika

Citron- och halloumipasta med basilika

Betyg: 3.76 av 5
29 röster
20 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

Goda smaker av basilika, tomat, haricots verts och halloumi kombineras i denna lättlagade rätt. En perfekt vardagsmiddag helt enkelt! Tips! Tina gärna haricots vertsen i kylen över natten.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Pasta

  • 400 g
    gemelli, el. annan pasta
  • 1 krm
    salt
  • 1 st
    rödlök(ar)
  • 2 klyftor
    vitlök
  • 1 msk
    olivolja
  • 250 g
    haricots verts, tinade
  • 125 g
    körsbärstomater
  • 1/2 krukor
    Basilika
  • 1/2 st
    citron(er)
  • 400 g
    halloumi
  • 1 msk
    olivolja
  • 1/2 dl
    vatten, pastavatten
  • 30 g
    ruccola
  • 1 krm
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar

Gör så här

Pasta

  1. 1. Koka pastan i saltat vatten enligt anvisning på förpackningen.
  2. 2. Skala och klyfta rödlöken.
  3. 3. Skala och grovhacka vitlöken.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Hetta upp olivolja på medelvärme och fräs lök, vitlök och haricots verts i ca 5 min.
  6. 5. Skölj och halvera körsbärstomaterna. Skölj och grovhacka basilikan och skölj och riv citronskal. Tillsätt till pannan och låt fräsa med på låg värme.
  7. 6. Tärna halloumin och stek gyllene runt om i olivolja i en varm panna.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Sila av pastavattnet men spara ½ dl vatten kvar i kastrullen. Blanda pastan, pastavattnet och ruccola med grönsakerna i pannan. Fräs runt och smaka av med citronsaft, salt och peppar.
  10. 8. Lägg upp i skålar och toppa med halloumikuberna.

Näringsvärde per portion

fett
31
g
protein
32
g
kolhydrater
71
g
energivärde
706
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.76 av 5 (29 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom