Hem / Recept / Halloumikyckling

Halloumikyckling

Betyg: 3.5 av 5
2 röster
25 min
Medel
Annons

Den salta osten halloumi är bra till mycket. Här gör den sällskap med kyckling. Halloumi är en hård och ganska salt cypriotisk ost som passar bra att grilla eller steka. Man brukar hitta den vid fetan i osthyllan.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 400 g
    pasta
  • 400 g
    kycklingfilé
  • 250 g
    cocktailtomat
  • 2 msk
    olivolja
  • 1 st
    halloumi
  • 1 paket
    salladslök(ar)
  • ruccola
  • rosmarin
Annons

Gör så här

  1. 1. Foto: Pär
  2. 2. Sätt igång pastakoket. Skär kycklingen i munsbitar. Salta och peppra.
  3. 3. Skär halloumin i 0,5 cm skivor. Ansa och skiva salladslökarna. Skölj tomaterna och ruccolan.
  4. 4. Hetta upp oljan i en stor stekpanna och bryn kycklingbitarna hastigt runtom på hög värme.
  5. 5. Dra ner värmen till medel, lägg i halloumin och löken och fortsätt fräsa under omrörning ett par minuter.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. I med rucolan, tomaterna och rosmarinen. Rör om och stek lite till under en minut tills tomaterna börjar spricka av värmen.
  8. 7. Servera med pastan.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.5 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom