Halloumiburgare med edamamepesto och pommes
Betyg: 3.78 av 5
9 röster
40 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Ett recept som ger oss burgare på ett nytt spännande sätt - i korvbröd! Den saftiga halloumiburgaren med edamamepesto har blivit en riktig favorit!l. Servera den med pommes och njut.
Foto: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Halloumiburgare
-
400 ghalloumi
-
1/2 stgurka
-
1 stgemsallad
-
2 stavokado(s)
-
1 mskolivolja
-
270 gkorvbröd
-
1 dlmatlagningsyoghurt
-
20 gmandlar, Rostade
Edamamepesto
-
250 gedamamebönor
-
1/2 krukorfärsk koriander
-
1/2 krukorfärsk mynta
-
1 tskfärsk chili
-
3 mskolivolja
-
1/2 tsksalt
-
1 tskflytande honung
-
1/2 stcitron
Pommes
-
2 stbakpotatis
-
2 mskolivolja
-
1 krmsalt
-
1 förpackningbakplåtspapper
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200 grader.
Pommes
-
2. Skölj bakpotatisen och skär den sedan i pommesfrittesstora stavar.
-
3. Lägg stavarna i en bunke och tillsätt olja och salt efter smak.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Blanda om ordentligt och lägg ut stavarna med mellanrum på en bakplåtsklädd plåt.
-
5. Rosta i ugnen i ca 30-35 min.
Edamamepesto
-
6. Mixa samman tinade sojabönor, koriander, mynta, finhackad chilipeppar och olja med hjälp av en stavmixer.
-
7. Tillsätt salt, honung och citronskal- och saft.
Halloumiburgare
-
8. Skär halloumin i 16 st bitar.
-
9. Hetta upp olja i en stekpanna och stek halloumibitarna gyllenbruna.
-
10. Skölj och skiva gurka och skölj och dra loss salladsblad.
-
11. Skär avokado i tunna skivor.
Servering
-
12. Fyll korvbröden med salladsblad, pesto, gurkskivor, avokadoskivor och halloumibitar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
13. Toppa med lite yoghurt och strö över hackade mandlar.
-
14. Servera tillsammans med pommes.
Näringsvärde per portion
fett
46
g
protein
32
g
kolhydrater
52
g
energivärde
783
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.78 av 5 (9 röster)
