Hem / Recept / Halloumiburgare med edamamepesto och pommes

Halloumiburgare med edamamepesto och pommes

Betyg: 3.78 av 5
9 röster
40 min
Medel
Recept av Mari Bergman

Ett recept som ger oss burgare på ett nytt spännande sätt - i korvbröd! Den saftiga halloumiburgaren med edamamepesto har blivit en riktig favorit!l. Servera den med pommes och njut.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Halloumiburgare

  • 400 g
    halloumi
  • 1/2 st
    gurka
  • 1 st
    gemsallad
  • 2 st
    avokado(s)
  • 1 msk
    olivolja
  • 270 g
    korvbröd
  • 1 dl
    matlagningsyoghurt
  • 20 g
    mandlar, Rostade

Edamamepesto

  • 250 g
    edamamebönor
  • 1/2 krukor
    färsk koriander
  • 1/2 krukor
    färsk mynta
  • 1 tsk
    färsk chili
  • 3 msk
    olivolja
  • 1/2 tsk
    salt
  • 1 tsk
    flytande honung
  • 1/2 st
    citron

Pommes

  • 2 st
    bakpotatis
  • 2 msk
    olivolja
  • 1 krm
    salt
  • 1 förpackning
    bakplåtspapper

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.

Pommes

  1. 2. Skölj bakpotatisen och skär den sedan i pommesfrittesstora stavar.
  2. 3. Lägg stavarna i en bunke och tillsätt olja och salt efter smak.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 4. Blanda om ordentligt och lägg ut stavarna med mellanrum på en bakplåtsklädd plåt.
  5. 5. Rosta i ugnen i ca 30-35 min.

Edamamepesto

  1. 6. Mixa samman tinade sojabönor, koriander, mynta, finhackad chilipeppar och olja med hjälp av en stavmixer.
  2. 7. Tillsätt salt, honung och citronskal- och saft.

Halloumiburgare

  1. 8. Skär halloumin i 16 st bitar.
  2. 9. Hetta upp olja i en stekpanna och stek halloumibitarna gyllenbruna.
  3. 10. Skölj och skiva gurka och skölj och dra loss salladsblad.
  4. 11. Skär avokado i tunna skivor.

Servering

  1. 12. Fyll korvbröden med salladsblad, pesto, gurkskivor, avokadoskivor och halloumibitar.
  2. Fortsättning efter annonsen
  3. 13. Toppa med lite yoghurt och strö över hackade mandlar.
  4. 14. Servera tillsammans med pommes.

Näringsvärde per portion

fett
46
g
protein
32
g
kolhydrater
52
g
energivärde
783
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.78 av 5 (9 röster)

Frågor, tips och kommentarer