Foto: Sanna Livijn Wexell Hallonsmulpaj
5 ingredienser | 30 minuterEnkel smulpaj med hallon. Passar perfekt att servera grädde, vaniljsås eller vaniljglass till. Garnera med färska hallon om du har några över.
Ingredienser
Fyllningen
- 225 gram frysta hallon, kan även använda färska
- 1,5 msk potatismjöl
- 0,5 dl strösocker
Smuldegen
- 125 gram smör
- 3 dl vetemjöl, kan bytas ut mot glutenfritt mjölmix
- 0,75 dl strösocker
Köp receptet
Tillagning
- 1. Ställ in ugnen på 225° (över/under värme) eller 200° (varmluft).
- 2. Blanda vetemjöl och socker i en bunke.
- 3. Blanda ihop det rumstempererade smöret med mjöl- och sockerblandningen så det bildar en grynig deg.
- 4. Smöra en stor pajform eller ca 8 st mini-pajformar.
- 5. Lägg i hallonen och pudra över potatismjölet (för att undvika att pajen blir för vattning). Strö över 1/2 dl socker.
- 6. Fördela smuldegen över hallonen.
- 7. Grädda pajen i cirka 20 minuter i mitten av ugnen tills den fått fin färg.
Receptet är från:
Inspiration
