Hallonmuffins med vaniljströssel
Betyg: 3.98 av 5
40 röster
45 min
Medel
Recept av
Najla Gergi
Från
Tasteline
Smarriga hallonmuffins med vaniljströssel på som gör toppen extra krispig. Uppskattas av både vuxna och barn på alla sorters kalas eller fikatillfällen.
Foto: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Muffinssmet
-
2 dlströsocker
-
125 gsmör
-
2 stägg
-
2 tskvaniljsocker
-
2 tskbakpulver
-
4.5 dlvetemjöl
-
1.5 dlmjölk
-
225 gfrysta hallon, kan även använda färska
Strössel
-
50 gsmör
-
1 dlvetemjöl
-
3/4 dlströsocker
-
2 tskvaniljsocker
Annons
Gör så här
Muffinssmet
-
1. Sätt ugnen på 225°C.
-
2. Vispa ihop socker och det rumstempererade smöret poröst.
-
3. Tillsätt äggen ett i taget under omrörning.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Blanda vaniljsocker, bakpulver och vetemjöl.
-
5. Rör ner mjölblandningen tillsammans med mjölken, blanda ihop till en smet (vispa inte, utan rör ihop).
-
6. Fyll muffinsformarna till hälften med smeten, lägg i lite (frysta eller färska) hallon i varje muffinsform.
Strössel
-
7. Smält smöret i en kastrull.
-
8. Blanda ihop smöret med resterande ingredienser till strösslet.
-
Fortsättning efter annonsen
-
9. Strö över lite vaniljströssel i varje muffinsform över smeten och försök täcka bären.
-
10. Grädda muffinsen mitt i ugnen i ca 15 minuter.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.98 av 5 (40 röster)
