Hem / Recept / Frusen halloncheesecake

Frusen halloncheesecake

Betyg: 3.45 av 5
20 röster
20 min
Medel
Medlemsrecept

Enkel och somrig halloncheesecake som uppskattas av både stora som små.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Botten

  • 10 st
    digestivekex
  • 75 g
    smör
  • 1 msk
    strösocker

Fyllning

  • 200 g
    philadelphiaost
  • 2 dl
    strösocker
  • 3 st
    ägg
  • 2 dl
    vispgrädde
  • 1/2 msk
    florsocker
  • 1.5 dl
    frysta hallon

Gör så här

Botten

  1. 1. Mixa Digestivekexen med socker i en matberedare eller med en mixerstav.
  2. 2. Tillsätt smör och rör ihop ordentligt med de mixade kexen.
  3. 3. Tryck ut kex- och smörblandningen i en form och ställ kallt tills det stelnar.
  4. Fortsättning efter annonsen

Fyllning

  1. 4. Dela upp äggen i gulor och vitor.
  2. 5. Vispa ost, socker och äggulor i en bytta.
  3. 6. Vispa grädde och florsocker i en andra bytta.
  4. 7. Vispa äggvitan med en nypa salt till ett hårt skum i en tredje bytta.
  5. 8. Blanda ostblandningen med gräddsmeten.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 9. Vänd ned äggviteskummet varsamt i smeten och blanda försiktigt.
  8. 10. Lägg smeten i formen och frys in i minst 3-4 timmar innan servering. Garnera med t ex färska eller frysta hallon vid servering.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.45 av 5 (20 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom