Frusen halloncheesecake
Betyg: 3.48 av 5
29 röster
20 min
Medel
Annons
Enkel och somrig halloncheesecake som uppskattas av både stora som små.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Botten
-
10 stdigestivekex
-
75 gsmör
-
1 mskströsocker
Fyllning
-
200 gphiladelphiaost
-
2 dlströsocker
-
3 stägg
-
2 dlvispgrädde
-
1/2 mskflorsocker
-
1.5 dlfrysta hallon
Annons
Gör så här
Botten
-
1. Mixa Digestivekexen med socker i en matberedare eller med en mixerstav.
-
2. Tillsätt smör och rör ihop ordentligt med de mixade kexen.
-
3. Tryck ut kex- och smörblandningen i en form och ställ kallt tills det stelnar.
-
Fortsättning efter annonsen
Fyllning
-
4. Dela upp äggen i gulor och vitor.
-
5. Vispa ost, socker och äggulor i en bytta.
-
6. Vispa grädde och florsocker i en andra bytta.
-
7. Vispa äggvitan med en nypa salt till ett hårt skum i en tredje bytta.
-
8. Blanda ostblandningen med gräddsmeten.
-
Fortsättning efter annonsen
-
9. Vänd ned äggviteskummet varsamt i smeten och blanda försiktigt.
-
10. Lägg smeten i formen och frys in i minst 3-4 timmar innan servering. Garnera med t ex färska eller frysta hallon vid servering.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.48 av 5 (29 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
