Hem / Recept / Hallonmousse-tårta

Hallonmousse-tårta

Betyg: 3 av 5
6 röster
1 tim
Medel
Medlemsrecept

Hallonmoussetårta med digestivebotten! Denna underbart luftiga och krämiga tårta kommer imponera på gästerna utan att ta allt för mycket tid att förbereda.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 100 g
    smör
  • 250 g
    digestivekex

Fyllning

  • 5 st
    gelatinblad
  • 400 g
    hallon, frysta eller färska
  • 2 msk
    citronsaft
  • 3 dl
    florsocker
  • 2 st
    äggvita(or)
  • 2 dl
    vispgrädde

Dekoration

  • hallon, frysta eller färska

Gör så här

  1. 1. Smält smöret och mixa med digestivekex. Tryck ut blandningen i en form med löstagbar kant.
  2. 2. Blötlägg gelatinbladen i 10 min i kallt vatten och smält dem sen försiktigt i en kastrull på svag värme.
  3. 3. Mixa hallonen. Vispa ihop hallonmixet, citronsaft och florsocker och rör ner de smälta gelatinbladen under vispning.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Vispa grädden tjock. Vispa vitorna hårt i en annan skål. Vänd ner alltsammans i hallonmixet.
  6. 5. Häll smeten i formen och låt stå kallt ett par timmar i kylen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (6 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom