Hallonmousse-tårta

6 röster 8 ingredienser | 1 timme
Hallonmoussetårta med digestivebotten! Denna underbart luftiga och krämiga tårta kommer imponera på gästerna utan att ta allt för mycket tid att förbereda.

Ingredienser

Fyllning

Dekoration

  • hallon, frysta eller färska
Köp receptet

Tillagning

  • 1. Smält smöret och mixa med digestivekex. Tryck ut blandningen i en form med löstagbar kant.
  • 2. Blötlägg gelatinbladen i 10 min i kallt vatten och smält dem sen försiktigt i en kastrull på svag värme.
  • 3. Mixa hallonen. Vispa ihop hallonmixet, citronsaft och florsocker och rör ner de smälta gelatinbladen under vispning.
  • 4. Vispa grädden tjock. Vispa vitorna hårt i en annan skål. Vänd ner alltsammans i hallonmixet.
  • 5. Häll smeten i formen och låt stå kallt ett par timmar i kylen.