Hem / Recept / Pavlova

Pavlova

Betyg: 4 av 5
9 röster
6 tim
Medel
Recept av Åsa Swanberg
Från Kokbok

Dekorativ drömdessert. Recept ur boken "Sweet dreams". Stajling: Malou Holm

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

6 port
  • 2 st
    äggvita(or)
  • 1.5 dl
    strösocker
  • 1 krm
    bakpulver
  • 1/2 krm
    salt

Dekorering

  • 1
    maränger
  • 1
    hallon

Hallongrädde

  • 2 dl
    vispgrädde
  • 125 g
    hallon

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. 2. Vispa vitorna till ett hårt skum. Vispa i socker, bakpulver och salt.
  3. 3. Fyll smeten i en spritspåse med tyll och spritsa ut sex marängbottnar på en plåt med bakplåtspapper. Gör en fördjupning i mitten av varje med en sked.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Sätt in plåten i mitten av ugnen, stäng av ugnen och grädda i minst 4 timmar utan att öppna luckan, gärna över natten.
  6. 5. Inför serveringen: Vispa grädden. Mosa bären och blanda ner dem i grädden. Fyll marängerna med grädden och toppa med små maränger eller hallon.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (9 röster)

Frågor, tips och kommentarer