Gyllene soppa
10 ingredienser | 45 minuterServera en varm gyllene soppa, dekorerad med marinerade alger får den en smak av hav.
Ingredienser
- 1 krm tångmjöl
- 1,5 tsk curry
- 1 tsk rosmarin
- 4 st morot
- 1 st gul lök(ar)
- wakamealger
- 0,75 tsk gurkmeja
- 1 dl crème fraiche
- 8 dl buljong
- 2 st potatis(ar)
Köp receptet
Tillagning
- 1. Skala och skär lök, morötter och potatis i bitar. Lägg dem i kastrull tillsammans med buljong och koka dem mjuka 8-10 minuter. Smula sönmder rosmarin och tillsät den.
- 2. Mixa alltsammans. Slå tillbaka soppan i kastrullen. Tillsätt crème fraiche eller sesamgrädde och vispa soppan slät. Smaka av med kryddorna.
- 3. Servera soppan dekorerad med klippta marinerade alger (sök Marinerade alger). En lätt riskaka med paprikaring och alfalfagroddar smakar gott till.
Receptet är från:
Inspiration
