Grönsaksplättar och tzatziki

Name: Grönsaksplättar och tzatziki
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: morot; palsternacka(or); potatis(ar); purjolök(ar); ägg; örtsalt; peppar; matlagningsyoghurt; vitlöksklyftor; gurka; salt; smör

5 röster

15 min

Medel

Från Tasteline

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

2 dl

morot, rivna
2 dl

palsternacka(or)
2 dl

potatis(ar)
1 dl

purjolök(ar)
2 st

ägg
örtsalt
peppar
4 dl

matlagningsyoghurt
3 st

vitlöksklyftor
1 dl

gurka
salt
smör, eller margarin

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Blanda grönsaker och grovt riven potatis med uppvispat ägg. Krydda med örtsalt och peppar. Blanda väl.
Klar

2. Hetta upp en stekpanna. Tillsätt en klick smör eller margarin.
Klar

3. Klicka ut smeten till plättar och stek på medelvärme 2-3 minuter på varje sida. Håll plättarna varma.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Blanda samman yoghurt, vitlök och gurka i en skål.
Klar

5. Servera grönsaksplättarna med en klick tzatziki.