Grönsaksgratäng
Betyg: 3 av 5
1 röst
1 tim 30 min
Medel
Annons
Vegetarisk gratäng med potatis, zucchini, röd lök, paprika, tomater och som passar till fläskkött!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
6
port
grönsaker som blandas ihop
-
800 gpotatis, i skivor
-
300 gzucchini, i skivor
-
1 strödlök(ar), i ringar
-
2 stpaprikor, kärnas ur och strimlas
Olivoljeblandning som blandas ihop
-
4 mskolivolja
-
3 stvitlöksklyfta(or), finhackas
-
4 msktimjan, färsk, finhackas. Går att byta ut mot oregano.
Övrigt
-
5 sttomat, i skivor
-
1 stsalt
-
1 stsvartpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200 grader.
-
2. Skala potatis, lök och vitlök. Skär potatisen i tunna skivor, löken i ringar och finhacka vitlöken.
-
3. Dela och kärna ur paprikorna, skiva dem, zucchinin och tomaterna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Salta potatis och zucchini lite grann. Låt zucchinin dra ca fem minuter.
-
5. Blanda vitlöken och färsk örtkrydda med olivoljan.
-
6. Blanda alla grönsaker utom tomaterna med olivoljeblandningen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Varva grönsakerna med tomaterna i en ugnsäker form. Krydda med lite peppar ovanpå tomaterna.
-
8. Sätt in formen mitt i ugnen ca 40 minuter eller tills potatisen är mjuk.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
