Grönsaksgratäng

1 röst 10 ingredienser | 90 minuter
Vegetarisk gratäng med potatis, zucchini, röd lök, paprika, tomater och som passar till fläskkött!

Ingredienser

grönsaker som blandas ihop

Olivoljeblandning som blandas ihop

Övrigt

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 2. Skala potatis, lök och vitlök. Skär potatisen i tunna skivor, löken i ringar och finhacka vitlöken.
  • 3. Dela och kärna ur paprikorna, skiva dem, zucchinin och tomaterna.
  • 4. Salta potatis och zucchini lite grann. Låt zucchinin dra ca fem minuter.
  • 5. Blanda vitlöken och färsk örtkrydda med olivoljan.
  • 6. Blanda alla grönsaker utom tomaterna med olivoljeblandningen.
  • 7. Varva grönsakerna med tomaterna i en ugnsäker form. Krydda med lite peppar ovanpå tomaterna.
  • 8. Sätt in formen mitt i ugnen ca 40 minuter eller tills potatisen är mjuk.