Hem / Recept / Gratinerade grönsaker och pasta

Gratinerade grönsaker och pasta

Betyg: 2.5 av 5
4 röster
35 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 5 dl
    makaroner
  • 4 st
    morot
  • 300 g
    zucchini
  • 500 g
    blomkål
  • 1 tärning
    grönsaksbuljong
  • 2 msk
    margarin
  • 3 msk
    vetemjöl
  • 2 dl
    mellanmjölk
  • 3 dl
    grönsaksbuljong
  • 2 msk
    chilisås
  • salt
  • peppar
  • 40 g
    Ost, riven, 17%

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 225 grader. Koka makaronerna enligt anvisning på förpackningen.
  2. 2. Dela morötter, squash och blomkål i tärningar. Förväll grönsakerna i buljong och vatten så det täcker, ca 5 minuter.
  3. 3. Häll av buljongen och spara den till såsen.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Sås: Smält margarin och rör i vetemjöl. Tillsätt mjölk och buljong och låt såsen koka under omrörning i 5 minuter. Smaksätt med chilisås, salt och peppar.
  6. 5. Lägg makaronerna och grönsakerna i en smord ugnsfast form. Häll över såsen och avsluta med ost. Gratinera i ugnen i 15-20 minuter.

Näringsvärde per portion

energivärde
479
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.5 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer