Grönkålssallad med lax och gräddig citrondressing
11 ingredienser | 30 minuterHuvudingredienserna grönkål och lax är båda supernyttiga. Grönkålen är fiberrik och innehåller ämnen som har en skyddande effekt mot cancer. Laxen är fullproppad med nyttiga omega-3 fettsyror.
Ingredienser
- 400 gram lax
- 200 gram grönkål, späd
- 0,5 st rödlök(ar)
- 1 ask coctailtomater
- 2 msk rapsolja
- 5 msk grädde
- 2 msk citron(er), pressad
- 1 tsk dill, torkad
- salt
- 1 msk honung
- peppar
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 354,6
- Protein: 21,2 gram
- Fett: 24,6 gram
- Kolhydrater: 11,1 gram
Tillagning
- 1. Skär laxen i bitar och stek i rapsolja. Salta och peppra, låt svalna medan du fixar salladen.
- 2. Finhacka grönkålen. Det tar en stund men den måste hackas riktigt smått. Skiva löken och halvera tomaterna. Lägg grönsakerna i en salladsskål.
- 3. Vispa ihop olja, grädde, citronsaft, dill, salt, peppar och honung. Häll dressingen över salladen och blanda runt. Lägg i laxen och servera.
Receptet är från:
Inspiration
