Hem / Recept / Grön veggopaj

Grön veggopaj

Betyg: 4.67 av 5
6 röster
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 125 g
    smör
  • 3 dl
    vetemjöl
  • 2 msk
    vatten, kallt, 2-3
  • 250 g
    Broccoli
  • 250 g
    spenat
  • 1/2 dl
    persilja, hackad
  • 1 st
    vitlöksklyftor, 1-2, pressade
  • 3 st
    ägg
  • 4 dl
    gräddmjölk
  • 4 dl
    Ost, riven
  • 1 st
    purjolök(ar), stor, strimlad
  • svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ingredienserna till degen. Kavla eller kläm ut degen i en pajform, ca 25 cm diameter. Nagga och förgrädda i 10 minuter.
  2. 2. Förväll broccolin och dela den i mindre bitar. Kläm all vätska ur spenaten. Låt purjolöken fräsa lätt i matfett. Tillsätt spenat och vitlök.
  3. 3. Lägg osten i botten på formen, men spara lite till toppen. Lägg i alla grönsakerna.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Vispa samman ägg, gräddmjölk och svartpeppar. Lägg på resten av osten och häll över äggstanningen. Grädda i ca 30 min.
  6. 5. Servera gärna pajen med en god gräddfilsdressing och en bit vitlöksbröd.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.67 av 5 (6 röster)

Frågor, tips och kommentarer