Hem / Recept / Skördepaj

Skördepaj

Betyg: 0 av 5
0 röster
1 tim
Medel

Dags att skörda - åtminstone i grönsaksdisken. Här lägger vi godsakerna i en paj.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 3 dl
    vetemjöl
  • 50 g
    margarin
  • 1 dl
    ost, lagrad,17%
  • 1/2 dl
    vatten, kallt
  • salt
  • 1 st
    Broccoli
  • 200 g
    cocktailtomat
  • 200 g
    röda lökar
  • 3 st
    standardmjölk
  • örtsalt
  • 300 g
    tomat, till servering
  • 50 g
    sallad, blad, till servering
  • 1/2 dl
    purjolök(ar), finhackad, till servering
  • 1 dl
    kvarg, 1%, t ex kesella

Gör så här

  1. 1. Kör mjöl och margarin i en matberedare i några sekunder.
  2. 2. Tillsätt kvarg, vatten och salt. Kör ytterligare någon sekund så att det blir en deg. Låt den vila kallt i en timma.
  3. 3. Sätt igång ugnen på 200 grader.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Kavla degen och lägg den i en pajform (20 cm i diameter). Nagga och förgrädda i 10-15 minuter. Den ska få lite färg.
  6. 5. Dela broccolin i bitar och löken i fjärdedelar. Lägg dem tillsammans med de hela tomaterna i det färgräddade pajskalet.
  7. 6. Vispa ihop ägg, mjölk, kryddor och örtsalt i en bunke och häll det över grönsakerna. Riv osten och lägg den överst.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Grädda i nedre delen av ugnen i cirka 30 minuter.
  10. 8. Servera med sallad gjord på tomat, salladsblad och purjolök.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer