Skördepaj
Betyg: 0 av 5
0 röster
1 tim
Medel
Recept av
Jon Hansson
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
Dags att skörda - åtminstone i grönsaksdisken. Här lägger vi godsakerna i en paj.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
3 dlvetemjöl
-
50 gmargarin
-
1 dlost, lagrad,17%
-
1/2 dlvatten, kallt
-
salt
-
1 stbroccoli
-
200 gcocktailtomat
-
200 gröda lökar
-
3 ststandardmjölk
-
örtsalt
-
300 gtomat, till servering
-
50 gsallad, blad, till servering
-
1/2 dlpurjolök(ar), finhackad, till servering
-
1 dlkvarg, 1%, t ex kesella
Annons
Gör så här
-
1. Kör mjöl och margarin i en matberedare i några sekunder.
-
2. Tillsätt kvarg, vatten och salt. Kör ytterligare någon sekund så att det blir en deg. Låt den vila kallt i en timma.
-
3. Sätt igång ugnen på 200 grader.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Kavla degen och lägg den i en pajform (20 cm i diameter). Nagga och förgrädda i 10-15 minuter. Den ska få lite färg.
-
5. Dela broccolin i bitar och löken i fjärdedelar. Lägg dem tillsammans med de hela tomaterna i det färgräddade pajskalet.
-
6. Vispa ihop ägg, mjölk, kryddor och örtsalt i en bunke och häll det över grönsakerna. Riv osten och lägg den överst.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Grädda i nedre delen av ugnen i cirka 30 minuter.
-
8. Servera med sallad gjord på tomat, salladsblad och purjolök.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
