Hem / Recept / Broccolipaj med ädelost

Broccolipaj med ädelost

Betyg: 3.82 av 5
137 röster
30 min
Medel

Kör vegetariskt idag, servera en broccolipaj med ädelost med till middag! Denna paj har massor med smak och är superenkel att laga.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Äggstanning

  • 2 st
    ägg
  • 1 tsk
    senap, fransk
  • 2 dl
    mjölk
  • 1/2 tsk
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar

Fyllning

  • 300 g
    Broccoli
  • 1/2 st
    purjolök(ar)
  • 1/2 tsk
    margarin, flytande
  • 50 g
    ädelost, light 17%

Pajskal

  • 2 st
    potatis(ar), kokta skalade, kalla
  • 50 g
    margarin
  • 1 dl
    vetemjöl
  • 1 dl
    grahamsmjöl

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2. Riv potatisen eller mosa den med en gaffel och blanda med resten av ingredienserna till pajskalet och nyp ihop till en deg. Smörj en form och tryck ut degen.
  3. 3. Förgrädda i 10 minuter.
  4. 4. Koka broccolin i buketter och placera ut den i pajskalet. Skär purjon i bitar och fräs den i margarinet, lägg den i skalet. Smula över ädelosten.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Blanda ihop äggstanningen och strö över riven ost.
  7. 6. Gratinera i ca 20-25 minuter eller tills äggstanningen har stelnat.

Näringsvärde per portion

fett
17
g
protein
14
g
kolhydrater
30
g
energivärde
332
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.82 av 5 (137 röster)

Frågor, tips och kommentarer