Grön ärtsoppa med pepparrotsklick
Betyg: 3.98 av 5
306 röster
15 min
Medel
Vintips
Recept av
Mia Troberg
Från
Tasteline
Enkel soppa för hela familjen.
Dryck till maten? Visa passande viner
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 tskrapsolja
-
1 stgul lök(ar)
-
600 gfrysta gröna ärtor
-
4 dlvatten
-
1.5 dlmjölk
-
peppar
-
1 tärninggrönsaksbuljong
Pepparrotscreme
-
crème fraîche
-
pepparrot, riven
Till servering
-
8 skivorfullkornsbröd
Gör så här
-
1. Hacka löken och fräs den mjuk i rapsolja utan att den tar färg. Tillsätt vatten, buljongtärning, ärter. Låt koka 8 minuter.
-
2. Mixa soppan slät och tillsätt mjölk och smaksätt med peppar. Späd eventuellt med mer vatten till önskad konsistens. Värm upp soppan igen.
-
3. Servera med minifraiche smaksatt med pepparrot. Gott till soppan är ett varmt fullkornsbröd.
-
Annons
Passande viner som matchar receptet
Klicka för att läsa omdöme och jämföra på Vinbörsen.
Näringsvärde per portion
fett
9
g
protein
14.5
g
kolhydrater
37
g
energivärde
284
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.98 av 5 (306 röster)
