Hem / Recept / Grön ärtsoppa med pepparrotsklick

Grön ärtsoppa med pepparrotsklick

Betyg: 4.02 av 5
276 röster
15 min
Medel
Mia Troberg
Recept av Mia Troberg

Enkel soppa för hela familjen.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 tsk
    rapsolja
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 600 g
    ärtor, frysta, gröna
  • 4 dl
    vatten
  • 1.5 dl
    mjölk
  • peppar
  • 1 tärning
    grönsaksbuljong

Pepparrotscreme

  • crème fraîche
  • pepparrot, riven

Till servering

  • 8 skiva
    fullkornsbröd

Gör så här

  1. 1. Hacka löken och fräs den mjuk i rapsolja utan att den tar färg. Tillsätt vatten, buljongtärning, ärter. Låt koka 8 minuter.
  2. 2. Mixa soppan slät och tillsätt mjölk och smaksätt med peppar. Späd eventuellt med mer vatten till önskad konsistens. Värm upp soppan igen.
  3. 3. Servera med minifraiche smaksatt med pepparrot. Gott till soppan är ett varmt fullkornsbröd.
  4. Annons

Näringsvärde per portion

fett
9
g
protein
14.5
g
kolhydrater
37
g
energivärde
284
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.02 av 5 (276 röster)

Frågor, tips och kommentarer