Hem / Recept / Grillad lövbiff med het sallad och sesamfrön

Grillad lövbiff med het sallad och sesamfrön

Betyg: 4 av 5
4 röster
30 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 600 g
    Lövbiff, i skivor
  • salt
  • peppar

Marinad

  • 1/2 dl
    sesamolja
  • 2 msk
    sesamfrö
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)

Sallad

  • 2 st
    Morot
  • 2 st
    paprika
  • 1/2 st
    purjolök(ar)
  • 4 msk
    rapsolja
  • 2 tsk
    sambal oelek

Sås

  • 1.5 msk
    strösocker
  • 2.5 dl
    köttbuljong
  • 3 msk
    japansk soja
  • 1.5 msk
    maizena

Gör så här

  1. 1. Lägg lövbiffarna på ett fat och häll på hälften av sesamolja.
  2. 2. Pressa vitlöken över. Låt det hela marinera i ca 10 min.
  3. 3. Blanda de strimlade grönsakerna till salladen med rapsolja och sambal oelek, smaka av med salt.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Blanda socker, buljong och soja till såsen.
  6. 5. Låt såsen koka några minuter så att sockret löser sig. Red av med maizena utrört i lite vatten.
  7. 6. Rosta sesamfröna bruna i en het kastrull med lite sesamolja.
  8. 7. Blanda ner dem i såsen och smaka av med lite salt eller ytterligare soja.
  9. 8. Torka av köttet.
  10. Fortsättning efter annonsen
  11. 9. Salta och peppra lövbiffarna. Grilla eller stek dem i en het grill eller stekpanna ca 1 minut/sida.
  12. 10. Servera lövbiffen med sesamsåsen, den heta salladen och jasminris.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom