Grillad kyckling med sötpotatis, fetaost och picklad rödlök i tortilla Foto: Nurlan Emir

Grillad kyckling med sötpotatis, fetaost och picklad rödlök i tortilla

19 röster 15 ingredienser | 40 minuter
Somrig tortilla med grillad kyckling, rostad sötpotatis, fetaost och picklad lök - underbar sommarmat!

Ingredienser

Kyckling

Picklad lök

Sötpotatis

Tillbehör

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Tänd grillen i lagom tid och läs gärna igenom hela beskrivningen innan du börjar laga din grillmiddag.
  • 2. Värm ugnen till 200 grader.

Picklad rödlök:

  • 1. Skala och skiva rödlöken tunt och lägg i en skål.
  • 2. Sjud upp vatten, ättika, socker och salt i en kastrull. Häll lagen över löken. Plasta och låt löken stå och dra till servering.

Sötpotatis:

  • 1. Skala och tärna sötpotatis. Skala och riv vitlök. Blanda samman med salt och olja på en plåt med bakplåtspapper. Sprid ut potatistärningarna ordentligt och rosta i ugnen i ca 30 min.

Kyckling:

  • 1. Grilla kycklingen ca 5 min/ sida eller tills kycklingen är genomstekt och har fin grillyta. Skär kycklingen i skivor.

Tillbehör:

  • 1. Grilla tortillabröden hastigt så att de får en fin grillyta.
  • 2. Fyll de grillade tortillabröden med sallad, kycklingskivor, smulad fetaost, picklad rödlök och gräddfil. Toppa med korianderblad. Vik ihop och ät.

Receptet är från: