Hem / Recept / Grillad fläskkarré med äpple, ananas och curry

Grillad fläskkarré med äpple, ananas och curry

Betyg: 3 av 5
1 röst
45 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 skiva
    Fläskkarré
  • 3 msk
    matolja
  • 2 msk
    soya
  • 8 st
    potatis(ar)
  • smör
  • 6 st
    ananas(er), skivad
  • 1 burk
    ananasspad
  • 1 st
    äpplen, syrligt
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 1 dl
    crème fraîche
  • 2 tsk
    curry
  • 600 g
    potatis(ar)
  • peppar
  • salt

Gör så här

  1. 1. Smält en klick smör. Borsta ren potatisen (skala ej), skär dem i klyftor och lägg dem i en långpanna. Pensla på det smälta smöret och salta. Stek potatisen i 200 grader ugnsvärme i ca 35 minuter.
  2. 2. Skala, kärna ur och tärna äpplet. Tärna ananasringarna och hacka löken.
  3. 3. Fräs äpple, ananas, lök och curry i olja. Tillsätt ananasspadet och låt det hela småputtra i ett par minuter.
  4. 4. Rör sedan ner crème fraichen och koka ihop till en krämig konsistens. Smaka av med salt och peppar.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Rör ihop soja och 3 msk matolja. Pensla fläskkarréskivorna med blandningen, salta och peppra. Grilla dem 7-8 minuter på varje sida.
  7. 6. Servera med curryröran och den ugnsstekta potatisen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom