Hem > Recept > Grillad fläskfilé med tabbouleh & sweetchili

Grillad fläskfilé med tabbouleh & sweetchili

Name: Grillad fläskfilé med tabbouleh & sweetchili
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: fläskfilé(er); couscous; mynta; selleri; röd paprika; Citron; matlagningsyoghurt; sweet chilisås; salt; svartpeppar; rapsolja; vitlök; svartpeppar; soya

2 röster | 13 ingredienser | 30 minuter

Veckans fredagsrätt - stekt (eller grillad) fläskfilé med en fräsch variant på tabbouleh - couscoussallad.

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

600 gram fläskfilé(er)
4 dl couscous
1 kruka(or) mynta
3 stjälk(ar) selleri
1 st röd paprika
0,5 st Citron
2,5 dl matlagningsyoghurt
1 dl sweet chilisås
0 odefinierad salt
0 odefinierad svartpeppar

Marinad

2 msk rapsolja
1 klyfta(or) vitlök
2 krm svartpeppar
0 soya

Köp receptet

Tillagning

Marinad:

1. Gör en marinad på soja, rapsolja, en pressad vitlöksklyfta och svartpeppar.

Fläskfilé:

1. Skiva fläskfilén i 2 cm tjocka skivor och blanda tillsammans med marinaden i en bunke.

Couscoussallad:

1. Tillred couscous enligt anvisning på paketet och spola den sedan kall. Koka gärna med lite buljong för godare smak.
2. Skölj en röd paprika och selleri. Skär dem i små bitar och blanda med couscousen.
3. Finhacka mynta och blanda ner i couscoussalladen. Pressa över saften från ½ citron och tillsätt 1 msk olivolja. Salta och peppra efter smak.

Fläskfilé:

1. Stek fläskfilébitarna på varje sida tills de är genomstekta och har fått en fin stekyta.

Sås:

1. Blanda yoghurt med sweetchilisås. Smaka av med en nypa salt och peppar.

Recept:
Mari Bergman

Receptet är från:

Grillad fläskfilé med tabbouleh & sweetchili