Grekiska köttbullar

Grekiska köttbullar

1 röst 14 ingredienser | 30 minuter
Saftiga köttbullar med smak av medelhavet.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Smula sönder brödet i tomatjuicen och låt det stå 5 minuter.
  • 2. Arbeta köttet med salt, peppar och oregano. Tillsätt tomatjuicen med brödet, finhackad gul lök, krossad vitlök, persilja och ägg. Arbeta samman till en jämn färs.
  • 3. Forma färsen till runda eller ovala bullar. Stek dem i smör eller koka dem ca 5 minuter i buljong.
  • 4. Blanda vetemjöl och kall buljong i en kastrull. Koka upp under omrörning och låt såsen koka 5 minuter. Ta kastrullen från värmen och vispa ner äggula, citronsaft och hackad persilja.
  • 5. Servera bullarna med citronsåsen, kokt ris och en sallad med skivade tomater och rödlök och svarta oliver.

Receptet är från: